El brócoli no es un cultivo estacional y mantiene sus rendimientos alo largo del año. El período de producción tiene una duración de aproximadamente cuatro meses dependiendo de la variedad y zona de producción, por lo que un cultivo rinde tres cosechas al año. El terreno se siembra en forma escalonada y, según la planificación de producción industrial y ventas, se obtienen cosechas semanales. Es importante que el terreno mantengauna correcta rotación de productos diferentes a lo largo del año para permitir que la tierra equilibre sus nutrientes.
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